Hähnchenschenkel mit Mole verde

Hähnchenschenkel mit Mole verde

3.1 12 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Kürbiskerne
100 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
60 g
Eisbergsalat in Stücken
80 g
Blattspinat, frisch grob zerzupft
100 - 150 g
Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken
1
Koriander abgezupft
1 Stängel
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Serrano-Chili nach Wunsch entkernt
1
Kreuzkümmel (Cumin)
1 Prise
Salz
2 EL
grüne kleine Tomaten in Würfeln
400 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
20 g
Hähnchenschenkel, ohne Haut (siehe Tipp)
8
Wasser (siehe Tipp)
280 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 1130 kJ / 269 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Germany

You might also like...

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25 min

Drumsticks in BBQ-Chili

Drumsticks in BBQ-Chili

2 h 20 min

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

Gefülltes Weihnachts-Hähnchen

3 h

Hähnchen-Tajine

Hähnchen-Tajine

4 h

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

Kalbsgulasch mit Kartoffeln und Äpfeln

1 h 20 min

Gurken-Himbeer-Sorbet

Gurken-Himbeer-Sorbet

8 h 10 min

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1 h

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

Chicken Drumsticks mit Whisky-Glasur

45 min

Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)

Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)

50 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 h

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1 h 45 min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1 h 25 min