Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g Wasser
- 250 g Jasminreis
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Sesamöl
- 800 g gemischtes Gemüse, z. B. Brokkoli, Möhren, Pilze, Paprika, in Stücken (ca. 2-3 cm)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 20 g Sojasauce
- ½ TL Pfeffer
- 130 g Seitan, in Scheiben (ca. 1 cm), siehe Tipp
- 2 - 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 EL Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2261 kJ / 540 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 74 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 726 mg
In Collections
Alternative recipes
Veganes Champignon-Masala
25min
Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
40min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Veganes Pilzgulasch mit Semmelknödeln
35min
Gemüsereis mit Ei
1h
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella
3h 30min
Vegane Lasagne
1h 50min
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8小時
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln und Baiser
2h