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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Affogato aux bananes caramélisées
Prep. 5 min
Total 16 h 50 min
16 portions
Ingredients
La veille
-
350 g de bananes bien mûres coupé en rondelles (1 cm)
-
2 c. à soupe de beurre mou
-
2 - 3 c. à soupe de sucre roux
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
-
140 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs
-
410 g de lait entier
-
1 gousse de vanille égrainée
-
¼ c. à café de sel
-
580 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le jour même
-
espresso pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
63.6 mg
Protein
2.4 g
Calories
934.7 kJ /
223.4 kcal
Fat
16.7 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
10.1 g
Carbohydrates
17.5 g
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