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Minifocaccias noires fantaisies
Ingredients
La pâte
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220 g d'eau
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1 c. à café de sucre en poudre
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25 g de charbon actif en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche20 g de levure boulangère fraîche
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400 g de farine de blé
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80 g de pâte de sésame noir80 g de tahini noir
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1 c. à café de sel
La garniture
-
30 g d'olives noires dénoyautées
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50 g de mozzarella
-
20 g d'huile d'olive
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1 ½ gousse d'ail
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100 g de tomates cerise
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2 - 3 feuilles de basilic frais
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½ c. à café de sel
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50 g de courgette coupé en morceaux
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portions
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