Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

3.5 24 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

8 doses

Ingredients

couve-flor, só os raminhos
780 g
bebida vegetal
400 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
sumo de limão
15 g
quinoa lavada
300 g
água
800 g
brócolos, só os raminhos
400 g
azeite
3 c. sopa de
queijo mozarela vegan ralado
200 g
levedura nutricional
3 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 493.1 mg

Protein 15.9 g

Calories 1165.4 kJ / 278.5 kcal

Fat 9.7 g

Fibre 7.9 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 36.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senas saudáveis 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Assado de lentilhas

Assado de lentilhas

2 h 25 min

Cuscuz de couve-flor com tofu

Cuscuz de couve-flor com tofu

8 h

Hambúrguer de grão, milho e feijão

Hambúrguer de grão, milho e feijão

45 min

Salada de batata nova e espargos com pesto de aneto

Salada de batata nova e espargos com pesto de aneto

40 min

Medalhões vegetarianos

Medalhões vegetarianos

1 h 10 min

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

Bases - Béchamel vegan, molho de lentilhas e salteado de espinafres e cogumelos

2 h 20 min

Crepes de cenoura com molho de tomate

Crepes de cenoura com molho de tomate

1 h

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

35 min

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

2 h 30 min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1 h

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

Hambúrgueres de lentilhas da Sena

2 h 50 min

Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

1 h 30 min