Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

4.8 26 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Legumes assados

pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
250 g
cenoura cortada em pedaços (1-2 cm aprox.)
250 g
cebola cortada em anéis (1 cm aprox.)
250 g
azeite
50 g
sal
2 - 3 pitadas de
alho em pó (optional)
½ c. chá de
colorau (optional)
½ c. chá de
orégãos
1 c. chá de

Arroz preto

água
1200 g
sal
1 c. chá de
arroz preto
250 g
tofu cortado em cubos (2 cm aprox.)
250 g
molho de soja mais q.b. p/ temperar
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 237 mg

Protein 3 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Fat 4 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

50 min

Legumes com arroz vietnamita

Legumes com arroz vietnamita

40 min

Tofu com caril katsu vegan

Tofu com caril katsu vegan

1 h

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

35 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Massa de tomate seco e tempeh

Massa de tomate seco e tempeh

30 min

Feijoada vegetariana

Feijoada vegetariana

1 h 20 min

Fajitas de tofu e vegetais

Fajitas de tofu e vegetais

25 min

Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 min

Caril de vegetais e grão

Caril de vegetais e grão

1 h 5 min

Rolo vegetariano

Rolo vegetariano

1 h 50 min