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Focaccia ai semi di chia farcita

Focaccia ai semi di chia farcita
4.7 23 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di latte intero
  • 150 g acqua
  • 10 g zucchero
  • 25 g di lievito di birra fresco
    180 g di lievito madre, (vedere consigli)
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di farina manitoba
  • 10 g di sale
  • 25 g di semi di chia
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 200 g di Brie a pezzi
  • 80 g di zucchina grattugiata
  • 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • sale grosso (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.2 g
Calories 1693.3 kJ / 404.6 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 50.5 g

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Italy

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