Focaccia ai semi di chia farcita

Focaccia ai semi di chia farcita

4.7 21 rating

Prep. 15 min

Total 4 h

8 porzioni

Ingredients

150 g di latte intero
150 g di acqua
10 g zucchero
25 g di lievito di birra fresco

180 g di lievito madre, (vedere consigli)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina manitoba
10 g di sale
25 g di semi di chia
150 g di prosciutto cotto a fette
200 g di Brie a pezzi
80 g di zucchina grattugiata
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
sale grosso (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.2 g

Calories 1693.3 kJ / 404.6 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 50.5 g

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