Compatible versions
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Eier, hartgekocht, geschält
- 150 g Äpfel, in Stücken
- 180 - 200 g Kohlrabi, in Stücken
- 1 TL Senf
- 30 g Leinöl
- 30 g Apfelessig
- 1 TL Honig
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 100 g Löwenzahnblätter, frisch, in Stücken (3-4 cm)
- 1 Frühlingszwiebel, mit grün, in feinen Ringen
- 200 g Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)
- 1 - 2 TL Vollrohrzucker
- Gänseblümchen zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1376 kJ / 329 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lauwarmer Pastinakensalat
45 分
Fenchelsalat mit rosa Pfeffer
10min
Selleriesalat
1h 15min
Karotten-Gurken-Salat
15min
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 分
Bunter Hirsesalat
45 分
Waldorfsalat mit Weintrauben
1小時
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45 分
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 分
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35 分
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35 分