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Zuppa di zucchine con formaggio fresco
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
Olio alle erbe aromatiche
-
100 g di olio di oliva
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½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
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½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
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1 pizzico di sale
Zuppa
-
120 g di cipollotti a pezzi (2 cm)
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1 - 2 spicchio di aglio
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600 g di zucchine a pezzi (3 cm)
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750 g di acqua
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2 cucchiaini di sale
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½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
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½ mazzetto di basilico fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
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150 g di formaggio fresco spalmabile con pepe
Nutrition per 1 porzione
Calories
364 kcal /
15114 kJ
Protein
5.8 g
Fat
35 g
Carbohydrates
7 g
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