Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kabeljau
- 100 g Brot, vom Vortag, in Stücken
- 100 g Milch
- 50 g Olivenöl
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehe
- 300 g Rüebli, in Stücken
- 400 g Kabeljau, in Stücken (3 cm)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
Béchamelsauce und Fertigstellung
- 300 g Milch
- 60 g Mehl
- 30 g Butter
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 200 g Rahm
- 50 g Paniermehl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Cannelloni
1h 20min
Gemüsereis mit Fleisch
50min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
45min
Poulet-Speck-Auflauf
1h 10 min
Das Weisse vom Ei-Omelette
35min
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto
45min
Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel
3h
Reis mit Meeresfrüchten
1h 15min
Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa
40min
Pasta-Lauch-Topf
30min
Grüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln
30min
Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm
20min