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Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf
Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
Marinade
-
Zwiebeln halbiert50 g
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roter Peperoncino entkernt, in Stücken (3 cm)1
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Sonnenblumenöl15 g
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Sojasauce50 g
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Akazienhonig20 g
Kabeljau und Stampf
-
Wasser600 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken (1 cm)300 g
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Kabeljaufilets (Dorsch Royal), ohne Haut (je 150 g)4
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Süsskartoffeln geschält, in Stücken (1 cm)500 g
-
Kresse30 g
-
Salz¾ TL
-
Zitronensaft30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
31.6 g
Calories
1448.4 kJ /
345.6 kcal
Fat
6.3 g
Carbohydrates
37.5 g
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