Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

4.1 24 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano
    30 g
  • di caciocavallo
    30 g
  • di gherigli di noci
    50 g
  • di cipolla a fette sottili
    230 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    50 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    1
  • di cicoria pulita e a pezzi
    500 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di patata pelata e a fette
    50 g
  • di acqua
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 222.8 kcal / 932.7 kJ
Protein 8.8 g
Fat 17.9 g
Carbohydrates 7.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 540.7 mg

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