Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di fichi acerbi
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 20 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di guanciale a dadini
- 1 pizzico di sale
- 320 g di tagliolini all'uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2010.3 kJ / 480.5 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 701.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto fragole e pesto di rose
40min
Risotto melone e speck
40min
Risotto con fichi e speck
40min
Pasta integrale radicchio, provola e noci
20min
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 分
Risotto asparagi e zafferano
35 分
Risotto ai funghi porcini
35 分
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 分
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 分
Risotto ai carciofi
30min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35 分