Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
pés de mistura de ervas aromáticas frescas (manjericão, sálvia, alecrim, etc.)
or 1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas - 1 dente de alho
- 2 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta em grão
- 700 g lombo de vaca
- 500 g água
- 1 chalota cortada ao meio
- 1 filete de anchova, em óleo
- 1 c. chá de alcaparras (optional)
- 30 g azeite
- 600 g curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 6 folhas de hortelã
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Creme de espargos com rolinhos crocantes
1h 5min
Salmão com tomate e molho amarelo
1h
Salada de rosbife com molho de malagueta e coentros
13小時
Mostarda de vinho tinto
12小時
Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete
1h
Esparguete fino com amêijoas e vieiras
1h 40min
Legumes cozidos com molho de queijo
50min
Menu: Gnoquis com salsichas e espinafres e alperces a vapor com mel e noz
35 min
Creme de couve-flor com floretes assados
45 min
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
40 分
Filetes de truta a vapor com puré de brócolos
40 分