Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

3.5 18 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 doses

Ingredients

Noodles de curgete

curgetes médias (650 g aprox.)
4

Frango de gengibre e sésamo

peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em cubos (2 cm aprox.)
600 g
óleo de sésamo
2 c. chá de
flocos de malagueta seca
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
água
1000 g

Molho e montagem

gengibre (3 cm aprox.), cortado em pedaços
1 pedaço de
dentes de alho
3
cebolos (spring onions) cortados em pedaços
3
pasta de sésamo (tahini)
1 c. sopa de
sementes de sésamo brancas torradas
1 c. sopa de
vinagre de arroz
1 c. sopa de
sumo de limão (optional)
1 c. sopa de
molho de soja (tamari)
1 c. sopa de
óleo de uva
1 c. sopa de
repolho ligeiramente picado
250 g
sementes de sésamo pretas
2 c. chá de
caju torrado s/ sal
80 g
cebolos (spring onions) picados
2
malaguetas verdes cortadas em rodelas
2
coentros só as folhas
2 pés de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 523 mg

Protein 48 g

Calories 1858 kJ / 444 kcal

Fat 20 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Coxas de galinha teriyaki

Coxas de galinha teriyaki

3 h 5 min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2 h 10 min

Sopa de cebola gratinada à francesa

Sopa de cebola gratinada à francesa

5 h 30 min

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres

1 h 10 min

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

Salmão ao vapor com salada de bulgur e molho de iogurte

45 min

Schnitzel de aipo com molho de iogurte

Schnitzel de aipo com molho de iogurte

1 h

Frango indiano

Frango indiano

40 min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1 h

Risoto de batata-doce assada e castanhas

Risoto de batata-doce assada e castanhas

1 h 10 min

Cuscuz com caril de frango

Cuscuz com caril de frango

1 h 10 min

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão

2 h 10 min

Orzo com frango, milho e tomate-cereja

Orzo com frango, milho e tomate-cereja

35 min