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Sauce soubise
Prep. 10 min
Total 30 min
1 La recette complète
Ingredients
-
20 g d'huile végétale
-
300 g d'oignons en quartiers
-
30 g de beurre
-
300 g de fond de volaille
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20 g de crème, env. 18% M.G.
-
30 g de farine de blé
-
½ - 1 g de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
2 pincées de noix de muscade moulue
Nutrition per 1 La recette complète
Calories
674 kcal /
2826 kJ
Protein
8 g
Fat
54 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
28 g
Sodium
1823 mg
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