Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de farine T00, et un peu pour le plan de travail
- 6 g de sel, et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 2 g de levure boulangère fraîche
- 2 gousses d'ail
- 160 g d'oignon, coupé en deux
- 30 g d'huile d'olive, un peu pour le papier cuisson et 1 filet pour la finition
- 200 g de tomates, coupées en quatre
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 380 g d'aubergines (300 g en morceaux et 80 g en tranches)
- 200 g de viande de bœuf hachée
- 70 g de feta, râpée
- basilic frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1538.2 kJ / 367 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 867.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
1h 40 min
Quiche au blé complet, champignons et herbes
2h 10 min
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3h 30 min
Pizza aux légumes
3h 10 min
Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin
1h 35 min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1h
Quiche aux légumes du soleil et feta
1h 30 min
Tartelette petits pois, courgette et menthe
50 min
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1h 5 min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1h
Quiche au poireau et au thon
50 min
Pizza épinard-feta
1h 10 min