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Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
Ingredients
-
Hähnchenbrust in Stücken (3 cm)250 g
-
Zucchini in Stücken300 g
-
Salz1 ¾ TL
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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frische Chilischote entkernt, in dünnen Ringen½
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Koriander abgezupft½ Bund
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Knoblauchzehen2
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Sesamöl20 g
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Sojasauce40 g
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Honig flüssig10 - 20 g
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Sesam, geröstet10 g
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Salatgurken halbiert, Kerne entfernt, in Stücken (1 cm)2
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Pfeffer½ TL
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Chiliflocken2 Prisen
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Erbsen, TK aufgetaut100 g
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Ei1
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Paniermehl selbst gemacht (siehe Tipp)50 g
-
Öl zum Braten
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1151 mg
Protein
14 g
Calories
856 kJ /
205 kcal
Fat
10 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
17 g
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