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Lachstatar mit Avocado und Ei
Prep. 30 min
Total 45 min
6 Portionen
Ingredients
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Eier (Größe M) kalt6
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Wasser zum Befüllen bis zur 1 l-Marke
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Dill, frisch Blättchen abgezupft2 Stängel
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken250 g
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Olivenöl mit Zitronengeschmack5 g
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rosa Pfefferbeeren1 TL
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Salz½ TL
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reife Avocados3
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Sprossen, frisch z. B. Radieschensprossen30 g
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Toastbrot getoastet6 Scheiben
Nutrition per 1 Portion
Calories
401 kcal /
1678 kJ
Protein
19 g
Fat
26 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
435 mg
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