Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Prep. 20 min
Total 1 h 55 min
8 morceaux
Ingredients
Pains naans
-
60 g de beurre doux à température ambiante, en morceaux
-
315 g d'eau
-
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
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70 g de lait entier
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1 œuf de gros calibre
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625 g de farine tout-usage et un peu plus pour fariner
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2 c. à thé de sel casher Diamond Crystal®
Houmous
-
60 g de graines de sésame grillées
-
1 gousse d'ail
-
425 g de pois chiches en conserve égouttés
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60 g d'eau
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30 g de jus de citron
-
45 g d'huile d'olive vierge extra séparée (30 g +15 g)
-
¼ c. à thé de sel casher Diamond Crystal®
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½ c. à thé de paprika fumé moulu
-
10 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra à frire
Nutrition per 1 morceau
Calories
554 kcal /
2318 kJ
Protein
15 g
Fat
23 g
Carbohydrates
73 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
843 mg
