Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de champignons bruns, frais, coupés en quartiers
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons, coupés en quartiers
- 15 g d'huile d'olive
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- ½ c. à café de sel
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l), émietté
- 250 g d'eau bouillante
- 2 c. à café de fécule de maïs, délayées avec 2 c. à café d'eau
- 200 g de boisson végétale au soja non sucrée
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 434 kJ / 104 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 4.9 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 316 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 分
Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon
30 分
Velouté poireau-pomme de terre
1小時
Soupe de potimarron
35min
Velouté de carottes
30 分
Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais
1小時
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2h 50min
Velouté de petits pois et feta
35min
Soupe de carotte, miso et amande
35min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分
Soupe de poireau gratinée
55min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 分