![Soupe de poivrons à la mousse de basilic Soupe de poivrons à la mousse de basilic](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B1FFB643-A2A0-48CA-9E50-98F197C66CAE/Derivates/01d9bc37-3d5c-4b2e-b01d-42a20ad47e24.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 poivron rouge, en morceaux
- 1 poivron jaune, en morceaux
- 1 oignon, coupé en 2
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile végétale
- 200 g d'eau
-
1
c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 100 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 pincée de sucre
- ½ c. à café de poudre de paprika (doux)
- 150 g de lait
- 10 brins de basilic frais, les feuilles uniquement, dont 2 belles feuilles mises de côté
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1636 kJ / 391 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 3.8 g
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