Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

800 g de mejillones frescos limpios
3 ramitas de perejil sólo las hojas
2 dientes de ajo (optional) pelados
1 ramita de romero sólo las hojas
1 echalot pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
400 g de garbanzos cocidos escurridos
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de paprika
450 g de agua
4 cdas de crema (min 30% de grasa) (optional) para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 31.5 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Setas con mole verde

40 min

Lasaña de calabacita y jitomate

4 h 10 min

Kipe de arroz

1 h 30 min

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2 h 20 min

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

16 h 20 min

Sopa de setas

35 min

Sopa de frijoles Toscana

50 min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 min

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40 min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 h 20 min

Curry verde thai vegetariano

35 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min