Sopa de garbanzo con mejillones picantes

Sopa de garbanzo con mejillones picantes

5.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

800 g de mejillones frescos limpios
3 ramitas de perejil sólo las hojas
2 dientes de ajo (optional) pelados
1 ramita de romero sólo las hojas
1 echalot pelado y en mitades
20 g de aceite vegetal
400 g de garbanzos cocidos escurridos
1 cdita de sal
1 - 2 pizcas de paprika
450 g de agua
4 cdas de crema (min 30% de grasa) (optional) para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 31.5 g

Calories 1548 kJ / 370 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 33.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX III 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa Thenthuk

1 h

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45 min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1 h 30 min

Crema de chícharos con calamares y jitomate

50 min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 min

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30 min

Spezzatino de cordero

1 h 45 min

Pescado a la veracruzana

30 min

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Camarones salteados a los tres chiles

1 h 30 min

Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6

1 h