Riz au safran et poulet

Riz au safran et poulet

3.5 76 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

8 feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
8 feuilles de basilic frais
50 - 60 g d'échalotes
3 cm gingembres frais coupé en tranches (2 mm)
20 g d'huile d'olive
300 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (4-5 cm)
1 pincée de cumin en poudre
1000 g d'eau
2 pincées de pistils de safran

1 dose de safran
1 c. à café de sel
300 g de riz basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 185.3 mg

Protein 21.5 g

Calories 567.9 kJ / 135.8 kcal

Fat 62.5 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 51.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Pâtes à la tunisienne

Pâtes à la tunisienne

35 min

Gratin de viande hachée, curry et pomme de terre

Gratin de viande hachée, curry et pomme de terre

1 h 10 min

One pot blé au bœuf et au paprika

One pot blé au bœuf et au paprika

35 min

Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards

Spaghetti au poulet, sauce crémeuse aux épinards

30 min

Farfalle au porc, aux champignons et à la sauge

Farfalle au porc, aux champignons et à la sauge

30 min

Omelette aux crevettes et à la coriandre

Omelette aux crevettes et à la coriandre

35 min

Pommes de terre au curry

Pommes de terre au curry

55 min

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

Macaroni sauce tomate et boulettes de viande

45 min

Penne à la tunisienne

Penne à la tunisienne

1 h 15 min

Poulet à l'algérienne

Poulet à l'algérienne

40 min

Pâtes au thon et à la sauce tomate

Pâtes au thon et à la sauce tomate

30 min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45 min