Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

4.4 115 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

Le riz

1300 g d'eau
1 - 1 ½ c. à café de sel
25 g d'huile d'olive

25 g de beurre
300 g de riz basmati

Le mélange d'épices garam masala

2 c. à café de poivre noir en grains
2 c. à soupe de graines de coriandre
1 c. à soupe de graines de cumin

1 c. à soupe de graines de carvi
½ c. à café noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de clous de girofle
1 c. à soupe de cardamome en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 feuille de laurier déshydratée

Le poulet garam masala

400 g de purée de tomates en conserve
80 g de crème épaisse, 10% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sucre en poudre (optional)
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1266 mg

Protein 36 g

Calories 2320 kJ / 555 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 40 Recipes
France

You might also like...

Poulet tikka masala

35min

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 h 10min

Curry de crevettes et riz basmati

30min

Biryani de dinde

8 h 50min

Sauce bolognaise XXL

50min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45min

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35min

Chicken korma

50min

Poulet tandoori

45min

Biryani de poulet

55min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min