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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sformatini di orzo con melanzane saltate
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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60 g di scalogno a pezzi
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante
-
200 g di passata di pomodoro
-
2 foglie di basilico fresche
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530 g di acqua calda
-
280 g di orzo perlato (tempo di cottura 10 minuti)
-
1 cucchiaino sale + q.b.
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Nutrition per 1 porzione
Calories
267.8 kcal /
1120.5 kJ
Protein
6.2 g
Fat
15 g
Carbohydrates
29.3 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
3.1 g
Sodium
108.3 mg
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