Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 huevos
- 2 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 120 g de cebolla en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de verduras variadas (p.ej. patatas, zanahorias, calabacín, apio, tomate, hojas de acelga, judías verdes, calabaza, etc.), en trozos de 2-3 cm
- 2 ramitas de perejil fresco hojas y parte del tallo (y un poco más para espolvorear)
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 800 g de agua
- 240 g de judías blancas cocidas (en conserva)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1462.3 kJ / 349.5 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 35.8 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 0.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de verduras con fideos de omelette
50min
Sopa de judías blancas y verduras
40min
Sopa de verduras variadas con pasta
45min
Sopa de verduras y jamón con huevo poché
35min
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1h
Sopa juliana con verduras frescas
40min
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1h
Menú: Sopa de verduras con huevo duro. Lubina al vapor
45min
Sopa de repollo
45min
Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
45min
Sopa de verduras con lentejas y arroz
1h 50min
Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)
1h