Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 doses

Ingredients

dentes de alho
1 - 2
cebola cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
pimento verde cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
açafrão-da-índia
1 c. chá de
azeite
50 g
cogumelos Paris cortados em quartos
100 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
feijão-verde cortado em pedaços
100 g
arroz carolino
200 g
caldo de legumes
1 cubo de
paprika
1 c. sopa de
sal
1 c. chá de
água
650 g
grão-de-bico cozido escorrido
200 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 811.5 mg

Protein 10.4 g

Calories 1590 kJ / 380 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 52 g

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