Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta alla barbabietola
-
40 g di rapa rossa, cotta
-
100 g di semola di grano duro
-
250 g di farina tipo 0 + q.b.
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
-
200 g di mela sbucciata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 uovo
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
60 g di burro
-
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
-
pepe nero macinato a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
540.1 kcal /
2260 kJ
Protein
29.7 g
Fat
25.1 g
Carbohydrates
47.5 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
0.7 mg
