Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

Salatini di pasta sfoglia con tris di creme ai pepi

4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
60 pezzi

Ingredients

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Crema al pepe bianco
  • di pepe bianco in grani + q.b.
    1 cucchiaino colmo
  • di ricotta fresca scolata dal siero
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
Crema al pepe verde
  • di pepe verde in grani + q.b.
    1 cucchiaino colmo
  • di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, timo, maggiorana, ecc.)
    1 mazzetto
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
Crema al pepe rosa
  • di pepe rosa in grani + q.b.
    1 cucchiaino colmo
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di yogurt greco bianco, non dolcificato
    100 g
  • di sale
    1 pizzico

Nutrition per 1 pezzo

Calories 61 kcal / 255 kJ
Protein 1.3 g
Fat 4.9 g
Carbohydrates 3 g

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