Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté au crabe
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
1 pâte feuilletée maison
-
50 g d'échalote
-
100 g de vin blanc sec type Muscadet
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
170 g de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
½ - 1 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en morceaux
-
20 g de beurre
-
8 crevettes roses cuites, décortiquées (optional) et coupées en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
10 g de lait
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
12 g
Calories
2098 kJ /
505 kcal
Fat
40 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Coquillages et crustacés
11 Recipes
France
France
You might also like...
Bricks au crabe
45 min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 min
Aumônière de moules aux petits légumes
1 h 10 min
Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
1 h 40 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1 h
Roulés de galette au saumon
45 min
Marmites de la mer
45 min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 h
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 min
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55 min
Gratin de poisson
45 min