Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées boudin-pomme
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
24 pièces
Ingredients
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
La compote et le boudin
-
500 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
1 gousse de vanille égrainée
-
2 boudins noirs sans peau et coupés en morceaux
-
1 jaune d'œuf battu à la fourchette avec un peu d'eau
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
2.5 g
Calories
796.5 kJ /
190.5 kcal
Fat
11.2 g
Fibre
0.7 g
Carbohydrates
20 g
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