Ziti con ragù alla napoletana

4.5 69 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolle a pezzi (2-3 cm)
200 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
100 g di salsiccia di maiale a pezzi (2-3 cm)
4 costine di maiale di piccole dimensioni
2 cucchiaini di concentrato di pomodoro
100 g di vino rosso seco
400 g di passata di pomodoro

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe + q.b.
5 - 6 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
320 g di pasta secca tipo ziti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 39.5 g

Calories 2627 kJ / 628 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

1 h 40 min

Pasta e piselli

Pasta e piselli

35 min

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2 h 30 min

Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

1 h

Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 h

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

55 min

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40 min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 min

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1 h

Friarielli e salsiccia

Friarielli e salsiccia

50 min

Pasta e lenticchie al pomodoro

Pasta e lenticchie al pomodoro

50 min