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Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
8 raciones
Ingredients
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200 g de cecina en lonchas muy finas
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30 g de aceite de oliva
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200 g de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
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200 g de pimiento verde en trozos de 3-4 cm
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200 g de azúcar
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100 g de vinagre
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100 g de agua
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2 láminas de masa de hojaldre rectangulares de aprox. 30x40 cm c/u (aprox. 550 g)
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120 - 150 g de queso de cabra en trozos pequeños
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1 huevo batido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
307.2 mg
Protein
16.1 g
Calories
1815 kJ /
434 kcal
Fat
30 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
23.9 g
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