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Galinhada (ragoût brésilien de poulet)
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
20 g de persil frais équeuté
-
10 g de coriandre fraîche équeutée
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
4 escalopes de poulet coupées en cubes
-
30 g de jus de citron
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
2 tomates coupées en morceaux
-
100 g de poivron vert coupé en morceaux
-
600 g d'eau
-
220 g de riz
-
1 dose de safran
-
80 g de petits pois frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
467.3 kcal /
1970.8 kJ
Protein
38.8 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
54 g
Fibre
7.8 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
1296.3 mg
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