Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sirop
- 75 g de sucre en poudre
- 150 g d'eau
- 50 g de framboises fraîches
- 1 citron vert non traité (le zeste et le jus)
La crème
- 6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 600 g de framboises fraîches
- 50 g de sucre en poudre
- 13 biscuits à la cuillère
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 1 c. à café bombée de mascarpone, très froid
- 20 g de sucre glace
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2130 kJ / 334 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 19 g
Alternative recipes
Gâteau mousse au praliné
13小時
Fraisier à la rhubarbe
24小時
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8h
Charlotte aux fraises
3h 35min
Le rose-framboise
5h
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Bavarois pêche et fruits d'été
12h 45min
Bûche de Noël à la fève tonka
3小時
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3小時 10 分
Entremets à la mousse de cassis
12h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Génoise aux fraises et son coulis
1h 15min