Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise
- 3 œufs
- 95 g de sucre en poudre
- 95 g de farine
Le sirop de cerises
- 50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
- 30 g de cassonade
- le jus d'1/2 citron jaune
- 50 g d'eau
La chantilly et le montage
- 300 g de crème liquide entière, très froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 30 g de sucre en poudre
- 250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 25 g
Alternative recipes
Gâteau roulé au chocolat et aux fraises
3小時 15 分
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
1h
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
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Génoise
50min
Bûchettes à la crème de citron
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Gâteau roulé léger mangue-Passion
1h 35min
Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone
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Choux à la crème et aux fraises
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Biscuit roulé aux fraises
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Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
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Chantilly au chocolat
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Layer cake façon tiramisu
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