Skip to main content Search
Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd
4.2 58 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g de mascarpone
  • 250 g de lemon curd
La sauce au citron
  • 120 g de jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de lemon curd
  • 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
  • le zeste d'un citron jaune non traité

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 3249 kJ / 779 kcal
Fat 52 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Layer cake 7 Recipes
France
Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recipes
France

You might also like...

Crêpes garnies aux fruits rouges et à la menthe

3.3(4)

1 h 55 min

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

2.9(41)

3 h 15 min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8(6)

3 h

Layer cake façon tiramisu

2.9(134)

1 h 15 min

Cupcakes pommes et caramel

4.3(93)

40 min

Cupcakes en sapin

3.1(10)

1 h

Gaufres bâtonnets

4.2(15)

1 h 30 min

Cake marbré au tarama et à la tapenade

3.4(5)

1 h 10 min

Gâteau de semoule à l'eau de rose (Namoura)

3.6(143)

4 h 40 min

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

4.0(6)

1 h

Cupcakes aux pistaches

4.3(30)

40 min

Cupcakes à la violette

4.5(13)

1 h 50 min