Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème pâtissière
- 440 g de lait
- 60 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé
- 4 jaunes d'œufs
- 40 g de fécule de maïs
- 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
- 150 g d'eau
- 1 pincée de sel
- 4 g de sucre en poudre
- 45 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 90 g de farine T55
- 3 œufs
Le glaçage
- 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
- 1 c. à café rase de pâte de pistache
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 528 kJ / 126 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Palmiers au sucre
1小時 10 分
Arbre de Noël en biscuits
45 分
Pains aux raisins
20h 15min
Crème au beurre à la meringue suisse
50 分
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3h 30min
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1小時 15 分
Sauce au chocolat blanc, orange et pistache
15min
Gâteau pâtissier aux pommes en spirales
1小時 20 分
Macarons à la fraise
2h 30min
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Glace sundae nappage caramel
3小時 35 分
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min