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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Babaganoush con crackers de semillas
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
14 portions
Ingredients
Babaganoush
-
berenjenas (aprox. 500 g)2 - 3
-
de menta fresca5 hojas
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
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de jugo de limón20 g
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
2 cucharadas de gomasiode tahini2 cucharadas
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de sal1 cucharadita
-
½ cucharadita de asafétida en polvodiente de ajo1
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de pimienta molida1 pellizco
Crackers de semillas
-
de semillas de lino50 g
-
de almendras enteras con piel180 g
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de semillas de chía50 g
-
de sal rosada½ cucharadita
-
de aceite de coco1 cucharada
-
de agua1 cucharada
-
huevo1
-
de orégano seco½ cucharadita
-
de bicarbonato de sodio¼ cucharadita
-
de cúrcuma molida activada con pimienta negra1 cucharadita
Nutrition per 1 portion
Calories
160 kcal /
668 kJ
Protein
5 g
Fat
13 g
Carbohydrates
8 g
