Saumon vapeur et purée de petits pois

Saumon vapeur et purée de petits pois

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
1 cube de bouillon de légumes
300 g d'eau
600 g de petits pois frais écossés

600 g de petits pois surgelés, écossés
4 filets de saumon frais (env. 120 g chacun)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde forte
1 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition per 1 portions

Calories 430 kcal / 1799 kJ

Protein 37 g

Fat 19.5 g

Carbohydrates 26.3 g

Fibre 12.5 g

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