Skip to main content Search
Pasta al ragù

Pasta al ragù
4.7 93 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
2 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
  • 20 g di gambo di sedano a pezzi
  • 40 g di carota pelata e a pezzi
  • 40 g di cipolla
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
  • 40 g di vino bianco secco
  • 150 g di passata di pomodoro
  • 55 g di acqua
  • 40 g di latte
  • 1 foglia di alloro fresca lavata
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 160 g di pasta corta, formato a piacere
  • Parmigiano Reggiano (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.4 g
Calories 2636 kJ / 630 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Solo per noi! 16 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta panna, piselli e prosciutto

4.7(121)

30 分

Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend)

2.8(9)

45 分

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

3.9(57)

45 分

Pasta risottata alle vongole

4.4(307)

1小時

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

3.4(178)

40 分

Pasta alla carcerata

4.9(316)

30 分

Spaghetti pomodoro e speck

4.3(211)

35 分

Pasta tonno e olive

4.0(230)

35 分

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

4.2(138)

30 分

Pasta al pomodoro e peperoni

4.7(514)

30 分

Spaghetti al pomodoro

4.7(105)

30 分

Spaghetti alle vongole

4.7(221)

4小時 40 分