Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

4.9 229 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • 40 g di scalogno tagliato a metà
  • ½ peperoncino piccante rosso, fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
  • 40 g di Cognac
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 350 g di pasta corta a piacere
  • 250 g di panna da cucina
  • prezzemolo tritato (optional) a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 904.8 kcal / 3785.5 kJ
Protein 27.3 g
Fat 57.4 g
Carbohydrates 74.4 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 10.5 g
Sodium 1422.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...