Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tortano speck e fontina
Prep. 15 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Impasto
-
120 g di strutto
-
250 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
-
½ cucchiaino di malto di orzo½ cucchiaino di zucchero
-
500 g di farina + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
-
100 g di speck a cubetti
-
100 g di prosciutto cotto a cubetti
-
200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
Nutrition per 1 porzione
Calories
428 kcal /
1791 kJ
Protein
22.8 g
Fat
17.1 g
Carbohydrates
48.8 g
Fibre
1.6 g
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