Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

4.7 291 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 raciones

Ingredients

Aceite de hierbas
  • 1 cucharada de hierbas provenzales secas
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Crema de zanahoria y apio nabo
  • 50 g de cebolla roja
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
  • 400 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 500 g de agua
  • 100 g de requesón
    100 g de queso ricota

Nutrition per 1 ración

Calories 278 kcal / 1163 kJ
Protein 6 g
Fat 21 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...