Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sirop
- 16 abricots secs dénoyautés, coupés en deux
- 1 gousse de vanille (les graines seulement)
- 200 g d'eau
- 30 g de sucre en poudre
Le riz
- 600 g de lait entier
- 100 g de riz rond blanc, spécial dessert
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille (les graines seulement)
- 150 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
- 8 biscuits à la cuillère, en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2372 kJ / 564 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Crème d'amande aux raisins
1h 40min
Riz au lait, abricots à l'estragon
50min
Blanc-manger fraise rhubarbe
40min
Crème brûlée à la violette
2h 15min
Petits pots de crème au chocolat épicé
1h 25min
Œufs au lait aux Carambar
1h 30min
Tartelette fine aux pommes et mendiants
45min
Crème renversée au café
2h
Crème vanille aux fruits exotiques
2h 15min
Crème onctueuse caramel-café
1h 45min
Gâteau nantais
1h