![Pastel de crepas con salmón marinado Pastel de crepas con salmón marinado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a81f382-0725-404e-be1c-2cd0673d9ef7/Derivates/485fffac-095e-4916-9c37-5b4188c3ac9a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa de crepas
- 70 g de trigo sarraceno
- 1 limón amarillo
- 300 g de salmón ahumado, en láminas finas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 50 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 500 g de leche
- 100 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cdita de sal fina
Crema de queso a las hierbas
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 150 g de queso crema
- 30 g de mostaza
- ½ manojo de cebollín, en rodajas (2 mm)
- 5 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas picadas
- mantequilla sin sal para engrasar
- 50 g de caviar
- 2 ramitas de eneldo fresco, sólo las hojas
Ensalada
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de vinagre balsámico
- ½ cdita de mostaza
- 2 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de cebolla, en láminas (2 mm)
- 50 g zanahoria, en juliana (2 mm)
- 100 - 150 g de lechuga romana, en tiras (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2458 kJ / 587 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 42 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1274 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de pera y papa
30min
Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja
1h
Pastel de elote con rompope TM6
2小時
Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo
1h 30min
Chile manzano en vinagre
10min
Chilacas con queso
40min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1h 10min
Lasaña de ricotta, menta y calabacitas
2小時
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2小時
Tarta mediterránea de higos
1h 30min
Pan de maíz Texano
35min
Torta de elote con queso
40min