![Terrine de fromage à la rhubarbe Terrine de fromage à la rhubarbe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7be461e3-2b78-4f9a-8f6a-b9dd48dab70d/Derivates/b577d2ea-e318-4bc5-b50a-9c7e7c6e6e98.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 g de rhubarbe, coupée en dés (voir "Variante")
- 50 g de sucre roux
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 50 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 40 g de pistaches, non salées
- 250 g de ricotta
- 250 g de fromage de chèvre demi-sec, type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 795.5 kJ / 190.9 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 7.4 g
- Fat
- 13.6 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 157.1 mg
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