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Marokkanische Linsensuppe (XXL)
Prep. 15 min
Total 35 min
8 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Olivenöl50 g
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen2 TL
-
Koriander, gemahlen2 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
-
Paprikapulver, edelsüß2 TL
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Zucker2 TL
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Cayennepfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen½ TL
-
Wasser1500 g
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3 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe4 geh. TL
-
rote Linsen, getrocknet200 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose1600 g
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Bestreuen4 - 5 Stängel
-
Salz1 - 2 Prisen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1123 mg
Protein
8 g
Calories
767 kJ /
184 kcal
Fat
7 g
Fibre
6.7 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
16 g
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