Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 82 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porcji

Ingredients

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 2 g

Calories 525 kJ / 125 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GRILL 9 Recipes
Poland

You might also like...

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 min

Tatar z łososia z imbirem

15 min

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1 h 40 min

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1 h

Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

35 min

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami

3 h 45 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 h

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45 min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30 min

Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym

1 h 30 min

Zupa miso z warzywami

30 min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 h 20 min